第3回とっとりベジスタinわったいな
食育教室「ベジスタ」
2014年9月25日
４～⒑歳の子どもとその保護者10組２0名が「地場産プラザわったいな」に集合。
「とっとり肉フェスタ２０１４」が開催されているその横でベジスタでもお肉料理に挑戦しました!!
鳥取県産の牛肉と豚肉を使って「手ごねハンバーグ」を、同じく鳥取県産の二十世紀梨を使って「オリジナルハンバーグソース」を作りました。
ハート型のハンバーグ、とってもキュート♡
盛りつけも大事。何と何をいっしょに盛りつければ美しく見えるか、を伝える裏側には、必ず野菜を取り入れる習慣を身に着けてもらいたいという思いも込めてます。
今は食べ残すこともあるかもしれないけれど、そのうち何かをきっかけに野菜もいっしょに食べる美味しさに気づいてくれるといいな、と思います。
お料理を作って楽しんだり、食べて楽しんだ後はちょっと静かに考える時間。
いつもごはんを作ってくれるお母さんやお父さん、おいしいお野菜やお米を作ってくれる農家のひとたち、おいしいハンバーグになるために死んでくれた牛さん豚さんたちに「感謝する」ということについて考えてみました。↓
最後にひとりずつベジスタの認定証をもらって嬉しそうな子どもたちでした。
